Siracusa. Violazioni di norme igienico-sanitarie: chiuso laboratorio di pasticceria abusivo

Una dépendance all’interno di una villetta in zona Pizzuta era stata adibita a laboratorio artigianale per la produzione di alimenti di pasticceria (cornetti, brioche, biscotti e altro).
La scoperta è stata effettuata dagli Agenti della Divisione di Polizia Amministrativa e Sociale della Questura di Siracusa, che hanno operato insieme a personale dell’Ufficio di Igiene degli Alimenti e della nutrizione di Siracusa, sanzionando al termine degli accertamenti il gestore e chiudendo l’attività totalmente abusiva.
In specie, da settimane, il laboratorio improvvisato era tenuto sotto osservazione dai poliziotti che, dopo un’attenta ed elaborata attività info-investigativa, hanno preso gli urgenti provvedimenti del caso, chiudendo il laboratorio per evitare che lo stesso, privo di ogni certificazione sanitaria, potesse continuare a vendere ed a far consumare ad ignari acquirenti, prodotti alimentari non preparati in regola con le vigenti normative sanitarie.
Il titolare, incurante che il suo esercizio commerciale fosse abusivo, pubblicizzava anche sui social network i suoi prodotti, offrendo servizi di catering a domicilio e approvvigionando un noto bar di Siracusa, molto frequentato da avventori, in particolar modo la mattina, per la colazione.
Nelle prime ore del mattino di ieri, in occasione della distribuzione dei prodotti dolciari per la colazione, presso il bar, ubicato nella zona alta della città, i poliziotti, insieme a personale del SIAN, sono intervenuti bloccando la consegna della merce.
Nella circostanza, anche il titolare del bar è stato sanzionato amministrativamente per acquisto di prodotti alimentari non tracciati; inoltre, il controllo ha fatto emergere altre violazioni di natura igienico-sanitaria e strutturale con violazioni sanzionate per un importo complessivo di 2.500 euro.
Successivamente, i controlli si sono spostati presso l’abusivo laboratorio artigianale, ove gli operatori della Polizia di Stato ed i sanitari dell’ASP hanno accertato uno scenario igienico – sanitario a dir poco precario.
I locali adibiti a laboratorio per la lavorazione degli alimenti si presentavano fatiscenti e contaminati per la presenza di sporco pregresso con il pavimento e i muri sporchi, attrezzature non pertinenti per l’attività svolta e mancanza di acqua calda. Le pessime condizioni riscontrate hanno reso necessaria l’emissione del
provvedimento di immediata sospensione dell’attività e l’emissione di sanzioni amministrative per un importo di 4.500.

Inoltre, sempre nell’ambito di specifici servizi disposti dal Questore di Siracusa, agenti della Divisione Amministrativa hanno svolto dei controlli in alcuni esercizi commerciali adibiti a ristorazione.
In uno di questi sono tate riscontrate gravi irregolarità che hanno consentito la chiusura di un noto ristorante ubicato nella periferia di Siracusa.
Infatti, il titolare del locale era privo della licenza per svolgere l’attività di ristorazione e, inoltre, aveva organizzato uno spettacolo di intrattenimento musicale non autorizzato.
Per tali ragioni, il titolare dell’esercizio commerciale è stato sanzionato per un importo di 6000 euro.